Pi Day!

π = 3.14159265258…

Hoje eh o dia do pi!!! 3.14 = março, 14.

Não. Eu não gosto de matemática. Mas pelo jeito dia 14 de março é famoso aqui nos EUA… ou pelo menos na BYU (ou é só na minha classe… estudo com um bando de nerd).

Pelo jeito voce tem que comer torta (pie) no dia do pi… já que em ingles a pronúncia dessas duas palavras é a mesma. Obviamente eu não estaria fazendo um post no meu blog só para falar como estou feliz por celebrar o dia desse número irracional, e sim para colocar uma receita de uma torta (pie).

Torta de Maçã

Ingredientes:

1 receita de massa para torta (eu comprei a massa refrigerada pronta… quando eu mesma faço a massa nunca fica tão fininha como eu gosto).

Meia xícara de manteiga

3 colheres de sopa de farinha

Meia xícara de açúcar

Meia xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de agua

7 maçãs

Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 175C. Unte uma forma para torta e coloque metade da massa na forma.

Descasque as maçãs e corte em pedaços pequenos. (eu usei essa maçã verde porque ela eh mais azeda e firme… entao fica melhor depois que cozinhar). Adicione canela em pó nas maçãs já cortadas e misture.

Em uma panela grande derreta a manteiga e adicione a farinha, sempre misturando para formar uma pasta. Adicione o açucar, açucar mascavo e agua. Abaixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos. Separe 1/3 do líquido em um outro pote e adicione os pedaços de maçã na panela com o resto do “líquido”mistundo bem. Coloque as maçãs com o líquido na forma já com a massa.

Com o resto da massa que ainda não foi usada corte tiras para fazer a parte de cima da torta. Eu decidi fazer aquele trançado porque eu acho bonitinho.

Pincele a massa com uma gema (opcional). Coloque o restante do líquido reservado em cima da torta.

Leve ao forno já pré aquecido por 50-55 minutos.

Espere a torta esfriar um pouco antes de cortar para que torta fique firme. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha! =D

(coloque a torta no microondas antes de comer se a torta já estiver fria… torta de maça tem que ser morna, hehe)

❤
Vanessa

Daylight Savings

Hoje começou o horário de verão! A primavera está chegando e logo logo toda a neve vai ter derretido. Mal posso esperar!

Ontem tinha sol e estava quente aqui. Estava uns 15 C, sei que não é calor… mas para quem esteve no inverno de Utah (que por sinal foi bem melhor esse ano) desde outubro 15 C e sol significa ficar fora de casa e não usar casaco.

Eu estava super animada para fazer algo outdoors ontem. Queríamo ir em um lago mas era muito longe, depois decidimos ir em uma montanha que tinha uma caverna mas estava fechado, só abre em abril. Então decidimos jogar frisbee e outros “esportes” que eu não sei o nome.

O Eric e o Anthony cansaram super rápido e tivemos que ir embora. Eu ainda acho que eles estavam fingindo que cansaram só para poder ir pra casa jogar FIFA. Bom, pelo menos aproveitamos um pouco o sol e depois que o Thiago e a Xuxu chegaram fomos tomar sorvete, passear no shopping e jantar no Outback. =D

❤
Vanessa