Memorial Day

Ontem foi feriado aqui. Nós acordamos tarde e depois fomos ver o Lake Washington em Kirkland! O lugar é lindo… pena que o sol não apareceu!

Almoçamos no Kidd Valley. Fish sandwich e garlic fries! Hummmm!

(vista)

A próxima parada em Kirkland foi a minha parte favorita do dia. Fomos a sorveteria Ben and Jerry’s!

Também passeamos no shopping de Bellevue. Com certeza a loja que eu mais gosto de ir é a loja da Disney!

E para terminar um ótimo dia caminhamos no parque….

Eu adoro esse parque com os prédios e o centro da cidade no fundo!
❤
Vanessa

Chegamos!

Faz uma semana que estamos em Seattle.
A viagem apesar de longa nao  foi ruim! O caminho da viagem eh muito bonito!

Ainda nao passeamos muito. Só fomos no outlet comprar umas coisinhas e tbm andamos pelo campus da Microsoft.

(predio que o Eric trabalha)

Ah… E tem chovido bastante durante a semana mas até agora os dois finais de semana fizeram sol!

Amanhã vai ser feriado, Memorial Day, e espero que faça sol de novo! Daí quem sabe convenço o eric a irmos passear de barco! =D
E prometo que no próximo post vou ter fotos mais legais daqui e do que a gente anda fazendo!!! Hehe
❤
Vanessa

Jellicle Cats

Na quinta feira passada nós fomos assistir o musical Cats!  Eu já tinha assistido esse musical em um tour da broadway em Sao Paulo… mas mesmo assim eu AMEI! Achei mais legal ainda do que a primeira vez que assisti porque dessa vez eu sentei mais perto e tambem ja conhecia as musicas!

(sim.. eu estou usando oculos. esqueci de tirar para bater a foto)

(Max Bell Theatre ainda nao lotado)

(Elisa na frente do palco)

(com a Grizabella depois do show)

Depois do show quando estavamos voltando para o carro nós só falavamos cantando. O Ronan até deu um pulinho imitando a danca do Cats… pena que eu nao estava com a camera! Depois quando eu estava pronta para tirar foto ele nao quis repetir. Vou ficar devendo essa foto para voces! Hahaha.

Mal posso esperar o proximo musical que vamos assistir! =D

❤
Vanessa

Canada

Primeira vez que eu e o Eric visitamos o Canada!!! Estamos adorando conhecer Calgary e passar um tempo com a Elisa e Ronan (irma do Eric e cunhado).



No final de semana passado nós fomos para Banff. Amei aquele lugar! O centro é lindo e os lagos também!






Também fomos no Lake Louise. O lago estava congelado mas eu achei lindo mesmo assim!

(andando no lado congelado)

❤
Vanessa

“Heaven is here”

No começo do mês eu e minha mãe compramos o livro da Stephanie Nielson chamado “Heaven is here”. Para quem não a conhece, ela e o marido sofreram um acidente de avião onde ela quase morreu, teve 80% do corpo queimado e ficou mais de 3 meses em coma. No livro ela conta sobre a sua recuperaçao depois do acidente e como ela encontrou felicidade novamente! Ela é um grande exemplo para todos!

Autografando o livro na Desert Book com suas filhas (ela tem mais 3 filhos!)

Nesse vídeo ela conta um pouco sobre a sua nova vida:

nieniedialogues.blogspot.com

❤
Vanessa

2 anos atrás…

O tempo está passando muito rápido. Não acredito que já estamos casados a 2 anos! Nem somo mais recém-casados (para mim parece que casamos mês passado). Mas o nosso amor cresce junto com os anos que passam!!!

Feliz aniversário de casamento Eric. Te amo!!!

 If you choose wisely and if you are committed to the success of your marriage, there is nothing in this life which will bring you greater happiness. — Pres. Thomas S. Monson
❤
Vanessa

Abril

Eu adoro o mês de abril! Nao sei direito porque. Quando eu era pequena eu falava que meu filho (a ) ia nascer em abril. Eu sei que parece uma razão idiota mas eu acho que eu falava isso pq a minha amiga Paola faz aniversario dia 20 de abril… e se eu nao me engano ela dizia que amava o mes de setembro tbm (por causa do meu aniversario tambem dia 20). Haha. Nós eramos bem novinhas quando falavamos isso ok? Mas nós continuamos com a tradicao de faltar aula no aniversario uma da outra até o terceirão. Nao deu pra continuar com isso na faculdade. haha

Agora eu tenho outro motivo pra amar abril. É o mes que meus pais vem me visitar!!! Eles foram embora hoje e eu já estou morrendo de saudade! Mas foram 9 dias muito bem aproveitados. Ganhei muitos presentes, comemos fora quase todos os dias, fizemos muitas compras, encontramos amigos e familia, assistimos a conferencia geral, tiramos muitas fotos e etc!

Mami fazendo compras na BYU bookstore:

Jantando no cheesecake factory:

Jantando com a Diane, Mylene e familia:

Depois do show do Vocal point:

Passeando no novo shopping, City Creek em Salt Lake:

Mami fazendo mais compras:

Conferencia Geral:

Pena que meus pais tiveram que ir embora antes da pascoa! Obrigada por tudo mami e papi!
❤
Vanessa

Pi Day!

π = 3.14159265258…

Hoje eh o dia do pi!!! 3.14 = março, 14.

Não. Eu não gosto de matemática. Mas pelo jeito dia 14 de março é famoso aqui nos EUA… ou pelo menos na BYU (ou é só na minha classe… estudo com um bando de nerd).

Pelo jeito voce tem que comer torta (pie) no dia do pi… já que em ingles a pronúncia dessas duas palavras é a mesma. Obviamente eu não estaria fazendo um post no meu blog só para falar como estou feliz por celebrar o dia desse número irracional, e sim para colocar uma receita de uma torta (pie).

Torta de Maçã

Ingredientes:

1 receita de massa para torta (eu comprei a massa refrigerada pronta… quando eu mesma faço a massa nunca fica tão fininha como eu gosto).

Meia xícara de manteiga

3 colheres de sopa de farinha

Meia xícara de açúcar

Meia xícara de açúcar mascavo

1/4 xícara de agua

7 maçãs

Canela em pó a gosto (opcional)

Modo de preparo:

Pré aqueça o forno a 175C. Unte uma forma para torta e coloque metade da massa na forma.

Descasque as maçãs e corte em pedaços pequenos. (eu usei essa maçã verde porque ela eh mais azeda e firme… entao fica melhor depois que cozinhar). Adicione canela em pó nas maçãs já cortadas e misture.

Em uma panela grande derreta a manteiga e adicione a farinha, sempre misturando para formar uma pasta. Adicione o açucar, açucar mascavo e agua. Abaixe o fogo e continue mexendo por 5 minutos. Separe 1/3 do líquido em um outro pote e adicione os pedaços de maçã na panela com o resto do “líquido”mistundo bem. Coloque as maçãs com o líquido na forma já com a massa.

Com o resto da massa que ainda não foi usada corte tiras para fazer a parte de cima da torta. Eu decidi fazer aquele trançado porque eu acho bonitinho.

Pincele a massa com uma gema (opcional). Coloque o restante do líquido reservado em cima da torta.

Leve ao forno já pré aquecido por 50-55 minutos.

Espere a torta esfriar um pouco antes de cortar para que torta fique firme. Sirva com uma bola de sorvete de baunilha! =D

(coloque a torta no microondas antes de comer se a torta já estiver fria… torta de maça tem que ser morna, hehe)

❤
Vanessa